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饮料研发就业前景究竟好不好呢?三点说明清楚

饮料研发就业前景究竟好不好呢?三点说明清楚

前程无忧校园招聘 233 2020-07-31

在日常生活中,常常能听到朋友或者同事说“点一杯奶茶吗?”“可乐喝不喝?”,甚至成为了一种增进友谊的社交活动。这不仅是因为喝饮料已经成为了日常生活中不可或缺的一部分,更是因为市场竞争激烈,不断开发新型饮料来适应受众的喜好。而饮料研发作为开发新型饮料的核心力量,被企业们日益看重。那么饮料研发就业前景好不好呢?我们一起来看一下。

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市场巨大,需求量不断上升
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近几年来,我国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。根据《2017中国饮品店发展报告》分析,只从现制饮品的增长空间来看,就可达千亿规模。饮品市场迎来“三高”,高进场率:店铺数量上,饮品店成为餐饮行业第三大赛道;高关注度:搜索量最高的餐饮热词,咖啡、奶茶均上榜;高增长量:近几年来,饮品店逐年逆势净增量年逾数万家,订单金额也在同比增长中。由此,饮料研发工程师市场需求也在同期增长中。

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受众年轻,带来的竞争更需要创新
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根据美团所提供的数据来看,饮料的主要消费人群集中在18-28岁之间,以女性居多,年轻、市场、健康与格调是这些人的标签。虽然一线城市的饮料消费力强,人口多,但就饮料店市场来看已接近饱和,竞争压力大,二线城市成为潜力地区,东莞在2017年饮料订单量同比增幅378%。因此,饮料必须要不断“年轻化”,保持竞争。那么饮料研发员不仅要作为饮料品质的监督员,又要作为新饮料的研发员,企业十分看重这一岗位。

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薪资不低,就业广泛
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饮料研发员的平均月薪在5000元左右,就业机会也普遍集中在上海、广州等一线城市,具体薪资依照个人能力不同而不同,月薪50000元以上的也不在少数,薪资着实不低了。又由于饮料研发员本身具有食品化学、食品工程原理和食品加工等方面的知识,就业十分广泛,食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理等工作均可胜任。

由于我国的饮料市场巨大,对优秀饮料研发员的需求量不断增加,且该市场的目标受众年轻,带来的竞争压力更需要能够保证企业活力的饮料研发员的加入,都证明了从目前来看,饮料研发就业前景相当不错。而且本身该岗位的薪资不低,就业也十分广泛灵活,因此选择成为一名饮料研发员,确实是个不错的选择。